2023-2024年度聖博德學校
健康飲食政策
政策聲明
本校致力向學生、教職員及家長持續推廣健康飲食的重要性，建立一個健康飲食的環境，鼓勵他們養成良好飲食習慣，並在生活中實踐。本校將執行下列措施以落實上述政策：
| (一) 行政安排 |
- 學校已委任徐婉明主任、鍾樹仁老師及黃詠賢女士（6A鄧紫悅的家長）協助制定及執行健康飲食政策；
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- 每學年向家長和學生通告學校健康飲食政策及各項措施；
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- 每學年檢視和修訂學校健康飲食政策及各項措施的執行情況。
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| (二) 午膳安排 |
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- 與午膳供應商所簽訂的合約中，必須訂明餐盒根據衛生署編製的「小學生午膳營養指引」製作；
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- 設立午膳招標委員會，成員包括老師及家長代表，每兩年進行一次招標；
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- 每月向學生和家長公佈午膳餐單前，學校須事先檢視菜單，確保不含「強烈不鼓勵供應的食品」（例如油炸食物、鹹魚、鹹蛋或臘腸等鹽分極高的食物）的餐款。五穀類食物、蔬菜和肉類佔飯盒容量的比例分別應為3:2:1(即最多是飯/粉/麵，其次是蔬菜，最少是肉類) ；
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- 每學期選兩週連續五個上課天監察所有午膳餐盒是否符合「小學生午膳營養指引」，可利用或參考衛生署提供的「學校午膳營養素質評估及回應表」作出記錄，向午膳供應商反映監察的結果，要求作出改善。該記錄應保存直至午膳供應商合約完結；
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- 鼓勵帶飯同學的家長參考「小學生午膳營養指引」製作餐盒，強調午膳提供最少一份蔬菜和不含「強烈不鼓勵供應的食品」，例如油炸食物或鹹蛋、鹹魚等；
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- 如發現學生自攜的午膳不符合健康飲食的政策，學校將提示家長選擇食物時應注意營養均衡；
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- 推廣吃水果的習慣，除午膳供應商為訂購午膳的學生每星期提供兩次水果外，希望家長能鼓勵和確保子女每天進食1至2個中型水果；
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| (三) 小食及飲料 |
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- 鼓勵家長參考「小學生小食營養指引」，切勿提供「少選為佳」的食物和飲料，例如薯片、朱古力、牛油曲奇等高油、鹽、糖的食物，家長可預備新鮮水果、水煮蛋、低脂奶、低糖豆漿或原味餅乾等的健康小食，強調小食是當感到肚餓時才需要和不應影響下一餐的胃口；
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- 安排「學生環保及健康大使」於小息時巡邏，獎勵有攜帶健康小食的同學；
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- 本校設置自動飲水機，鼓勵學生多喝清水，確保學生能享用安全飲用水(飲水機定期清潔及更換濾水芯)；
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- 由負責老師監察自動售賣飲品機出售的飲品種類及營養價值。
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| (四) 教學及宣傳 |
- 每學年推行至少一項推廣健康飲食的活動，特別是促進家校合作的活動；
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- 校方積極參考可信的營養教育資料，例如衞生署或相關學術或專業團體發出的資訊，有需要向家長和教職員提供營養教育，提高他們對健康飲食的認識與關注；
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- 「博德卓越寶簿計劃」加入「健康飲食篇」，鼓勵學生進食健康小食及午膳後進食水果；
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- 鼓勵家長和教職員以身作則，於日常生活中實踐健康飲食的習慣，作學生的良好榜樣；
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- 鼓勵學生每年到衛生署學生健康服務中心接受包括體格檢驗、與視力、聽覺、脊柱等有關的健康服務。
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希望家長和同學們積極支持上述活動，家校攜手共建一個健康飲食的校園。如欲知道更多健康飲食方面的資訊，請參閱以下網站。
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